Paesi con una lunga tradizione di acquacoltura hanno pratiche solide
L'acquacoltura è definita genericamente come la produzione di pesci d'incubatrice e di molluschi che possono essere coltivati in base alle dimensioni del mercato. Possono essere allevati in vasche, stagni o altri habitat naturali. La specie che viene allevata può essere utilizzata per immagazzinare acqua fresca per i pesci per il rilascio in natura o per il consumo umano. L'acquacoltura può aiutare a sostenere la pesca marittima commerciale e ricreativa e a ricostruire popolazioni di popolazioni selvatiche o habitat costieri come le barriere coralline di ostriche.
L'acquacoltura comprende anche la produzione di pesci ornamentali per il commercio di acquari e specie vegetali utilizzate in una gamma di prodotti alimentari, farmaceutici, nutrizionali e biotecnologici. Ci sono anche industrie collegate come la produzione di attrezzature, mangimi e aziende di nutrizione e aziende di servizi di acquacoltura che forniscono supporto al settore dell'acquacoltura globale.
Acquacoltura marina statunitense
L'industria dell'acquacoltura marina statunitense è relativamente piccola rispetto alla produzione mondiale di acquacoltura. Molluschi molluschi, costituiti da ostriche, vongole e cozze, costituiscono la maggior parte della produzione di acquacoltura degli Stati Uniti, seguita da salmone e gamberetti.
L'acquacoltura ha il potenziale per ridurre la dipendenza della nazione dalle importazioni. In questo momento, gli Stati Uniti sono uno dei principali consumatori di prodotti dell'acquacoltura, importando una grande percentuale dei nostri prodotti ittici, metà dei quali proviene dall'acquacoltura.
Molti paesi investono ingenti risorse nell'acquacoltura.
Secondo i dati dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), gli Stati Uniti non sono neppure tra i primi dieci paesi per la produzione totale di acquacoltura.
Cina
In tutti i sottogruppi di acquacoltura, la Cina è di gran lunga il maggior produttore. Secondo il Dipartimento per la pesca e l'acquacoltura della FAO, mentre la sua storia dell'acquacoltura risale a più di 2.000 anni, solo dopo la fondazione della Repubblica popolare cinese del 1949 la produzione divenne di grandi dimensioni.
È una delle aree agricole in più rapida crescita per la Cina, con i prodotti ittici di allevamento che rappresentano oltre la metà della produzione complessiva di frutti di mare del paese.
Giappone
Come la Cina, il Giappone ha un'antica tradizione di acquacoltura che divenne un importante settore economico nell'era moderna. Per il Giappone, l'ascesa dell'acquacoltura iniziò nel 1930 e salì agli anni '50 e '60. Sebbene l'industria sia in declino negli ultimi anni, secondo la FAO, sia le aziende di acquacoltura marine che quelle di acqua dolce possono essere trovate in tutte e 47 le prefetture del Giappone.
India
Un altro paese con una lunga storia di acquacoltura, l'India ha sviluppato un allevamento controllato di carpe nella prima parte del 19 ° secolo, che fino agli anni '50 era limitato agli stagni da cortile nella maggior parte delle aree. Non è un produttore tanto grande quanto la Cina, ma l'industria dell'acquacoltura indiana è cresciuta in modo significativo, con la produzione di gamberi allevati in prima linea.
Norvegia
L'acquacoltura commerciale in Norvegia è iniziata negli anni '70, secondo la FAO, ed è diventata un'importante industria nelle aree costiere del paese. Il salmone atlantico è il pesce più allevato in Norvegia e rappresenta oltre l'80% della produzione acquicola del paese. Anche la trota arcobaleno allevata negli allevamenti ha guadagnato popolarità negli ultimi anni.
Vietnam
L'industria dell'acquacoltura in Vietnam è iniziata nei primi anni '60 ed è cresciuta in modo esponenziale da allora. È tra i primi dieci produttori di crostacei allevati in azienda.