L'acquacoltura viene comunemente indicata come piscicoltura e ciò che si acquista al droghiere locale quando si raccolgono salmoni allevati in azienda.
Specie tipiche che si trovano nei sistemi di acquacoltura includono ostriche, salmoni, trote, vongole veraci e soffici e altri molluschi.
Dall'inizio del 21 ° secolo (principalmente in reazione alla pesca eccessiva) l'acquacoltura ha guadagnato slancio come metodo praticabile per la produzione di frutti di mare. La National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), la principale agenzia di acquacoltura, ha dedicato aiuti federali e finanziari agli stati per sviluppare la regolamentazione, la politica ei sistemi fisici dell'acquacoltura. Ufficialmente, NOAA definisce l'acquacoltura come "la propagazione e l'allevamento di organismi acquatici in ambienti acquatici controllati o selezionati per scopi commerciali, ricreativi o pubblici".
Benefici e problemi con l'acquacoltura
Vi sono numerosi vantaggi per l'acquacoltura, tra cui l'aiuto per soddisfare la crescente domanda di prodotti ittici, garantendo nel contempo che le attività di pesca esistenti rimangano sostenibili e coerenti.
Fa anche bene all'economia. Tuttavia, ci sono problemi e difficoltà inerenti. Ad esempio, l'ambiente è compromesso perché come un acquario gigante, gli allevamenti ittici terrestri vivono in serbatoi che contengono acqua sporca che deve essere cambiata e, a seconda del set-up del sistema, questo può comportare lo scarico di acque reflue contenenti le feci e prodotti chimici.
Inoltre, le operazioni di acquacoltura possono diffondere parassiti e malattie in natura. Inoltre, è un'arma a doppio taglio, perché il pesce d'allevamento ha bisogno di una fonte di cibo e altre specie selvatiche sono ora a rischio di essere sovrasfruttate.
Finanziamento dell'acquacoltura
L'acquacoltura continua ad essere sostenuta dal governo federale attraverso sovvenzioni e programmi di finanziamento, rendendola un'alternativa economicamente valida alla pesca tradizionale.
Acquacoltura internazionale
Mentre ci sono problemi ad inibire l'espansione dell'acquacoltura americana, il sistema è un business in piena espansione in tutto il mondo .
Fatti e cifre dell'acquacoltura
- Secondo NOAA, l'industria statunitense dell'acquacoltura è una piccola parte della produzione mondiale dell'acquacoltura. La produzione totale negli Stati Uniti è di circa $ 1 miliardo all'anno, rispetto a un mercato mondiale di $ 70 miliardi. Solo il 20% circa della produzione di acquacoltura degli Stati Uniti è di specie marina.
- Gli Stati Uniti sono uno dei principali consumatori di prodotti dell'acquacoltura, importando l'84% (o la metà) dei suoi frutti di mare dall'acquacoltura.
- Il più grande settore unico dell'industria statunitense dell'acquacoltura proviene da ostriche, vongole e cozze, che rappresentano circa i due terzi della produzione totale degli Stati Uniti. Questo è seguito dal salmone (che si classifica al 25%) e dai gamberetti (che si posiziona al 10%).
- L'acquacoltura statunitense (compresa l'acqua dolce e marina, o l'acqua salata) fornisce circa il 5 per cento dell'approvvigionamento di frutti di mare negli Stati Uniti, mentre l'acquacoltura in acqua salata negli Stati Uniti è inferiore all'1,5 per cento.
L'acquacoltura ha due scopi: il primo è sostenere la pesca artificiale. In secondo luogo, viene utilizzato per ricostruire le popolazioni di popolazioni selvatiche. Un tipico esempio sono gli allevamenti di trote usati per ripopolare fiumi, stagni e corsi d'acqua. Mentre commercialmente una nuova tendenza, storicamente, l'acquacoltura è stata utilizzata per questo scopo da oltre 50 anni.